2026年餐饮业市场营销与销售策略考核试卷.docx

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2026年餐饮业市场营销与销售策略考核试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(下列每题只有一个正确选项,请将正确选项的首字母填在题干后的括号内。每题2分,共20分)

1.根据消费者购买决策中参与程度的高低和品牌差异程度,餐饮企业可以采取不同的营销策略。对于价格敏感、品牌忠诚度不高的快速消费品,企业通常侧重于()。

A.广告宣传,建立品牌形象

B.促销活动,吸引冲动消费

C.深度沟通,培养品牌忠诚

D.口碑营销,利用社交传播

2.在餐饮业进行市场细分时,将追求健康、低脂饮食的消费者作

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