一品鲜牛总经理店面管理职责详解.pdf

一品鲜牛总经理店面管理职责

总经理店面管理职责

1.管理承诺

经理应做好本公司食品质量与卫生安全管理体系的策划和建立工作从制上保障既定质量方针LI标与食品安全方针LI标的实现b曲于市场环境机构职能等情况的变化而导的食品质量与卫生安全管理体系的变更也应进行策划完善使食品质量与卫生安全管理体系保持完整性策

总经理应通过以下活动,对建立、实施质量与卫生安全管理体系并持续改进其

有效性所作出的承诺提供证据:

a)向组织传达满足顾客要求及法律法规要求的重要性;

b)制定产品质量方针与食品安全方针;

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