2026年食品安全法知识竞赛试题及参考答案.docxVIP

2026年食品安全法知识竞赛试题及参考答案

一、单项选择题（共30题，每题1分，总计30分）

1.根据2025年最新修订的《中华人民共和国食品安全法》，我国食品安全工作实行的首要原则是（）

A.风险管理B.预防为主C.全程控制D.社会共治

2.食品生产经营者应当依照法律、法规和（）从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

A.食品安全标准B.行业自律规范C.企业内部管理制度D.地方政府要求

3.2025版《食品安全法》明确规定，承担食品安全风险监测工作的技术机构应当自监测数据汇总分析完成后（）内，将监测数据和分析结果报送省级以上人民政府食品安全监督管理部门和卫生行政部门。

A.3个工作日B.5个工作日C.7个工作日D.10个工作日

4.食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施（）的科学依据。

A.食品安全日常监管B.食品安全监督管理C.食品安全风险监测D.食品安全应急处置

5.根据2025版《食品安全法》，除食品安全标准外，不得制定其他食品（）标准。

A.强制性B.推荐性C.行业D.地方

6.对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报（）备案。

A.全国人大常委会B.国务院卫生行政部门C.国务院市场监督管理部门