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2026年茶艺师职业资格考试试题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.下列哪种茶属于发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.黑茶

D.黄茶

2.茶叶中，具有苦涩味的主要成分是？（）

A.茶多酚

B.茶碱

C.茶氨酸

D.咖啡碱

3.冲泡绿茶时，通常适宜的水温约为多少摄氏度？（）

A.85-90

B.95-100

C.70-80

D.60-70

4.中国传统茶具“紫砂壶”主要产于哪个省份？（）

A.浙江省

B.福建省

C.江苏省宜兴市

D.湖北省

5.茶艺表演中，向客人奉茶时，通常将茶杯柄朝向哪个方向？（）

A.客人右侧

B.客人左侧

C.自己的方向

D.朝外任意方向

6.下列哪项不属于茶艺师的基本服务礼仪？（）

A.主动问候客人

B.服务过程中保持微笑

C.随意评价客人的着装

D.耐心解答客人疑问

7.“茶道”一词最早出现在哪个朝代？（）

A.唐朝

B.宋朝

C.元朝

D.