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餐饮门店油烟净化管控方案
目录TOC\o1-4\z\u
一、方案概述 3
二、管控目标与原则 4
三、适用范围与对象 7
四、门店油烟源识别 9
五、油烟排放特征分析 11
六、净化工艺选择 13
七、净化设备配置 16
八、排烟管道系统设计 19
九、风量与风压核算 24
十、设备安装施工管理 31
十一、运行操作规范 35
十二、设备维护保养计划 38
十三、油烟监测评估机制 41
十四、异常情况预警处置 44
十五、安全风险管控 46
十六、人员培训与岗位管理 49
十七、项目成本预算 52
十八
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