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食品内包装材料卫生管控细则

一、适用范围与职责分工

明确适用边界与责任主体是管控落地的前提，避免出现“谁都管、谁都不管”的真空地带。

1.1适用范围

本细则适用于本企业所有直接接触食品的内包装材料（以下简称“内包材”）的全流程管控，包括但不限于塑料复合膜/袋、纸质包装盒/杯、铝箔袋、塑料瓶/盖、玻璃瓶盖内垫、食品接触用油墨/胶黏剂等。外包装纸箱、缓冲泡沫等不直接接触食品的包装材料不适用本细则。

1.2职责分工

各部门职责边界清晰，出现问题可直接追溯到责任主体：

?采购部：负责内包材供应商的准入审核、日常管理、不合格品退货对接；必须每季度梳理1次合格供方名录，剔除连续2次出现卫生指标不合格