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2026年食品安全与食品卫生法规测试题集.docx

2026年食品安全与食品卫生法规测试题集.docx

    2026年食品安全与食品卫生法规测试题集

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请选出唯一正确的答案）

    1.根据最新的《中华人民共和国食品安全法》，下列哪项不是食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度的主要内容？

    A.对接触食品的从业人员进行定期的健康检查

    B.持有有效的健康证明方可从事接触食品的工作

    C.对患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，调离食品生产经营岗位

    D.对所有员工进行定期的食品安全法律知识培训，无需关注健康状况

    2.食品安全风险监测计划的制定和实施主

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