GB 1903.79-2025 食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-赖氨酸 L-天(门)冬氨酸盐 标准立项发展报告.docxVIP

食品安全国家标准食品营养强化剂L-赖氨酸L-天(门)冬氨酸盐标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:NationalFoodSafetyStandardforFoodNutritionalFortifierL-LysineL-Aspartate

摘要

随着我国食品工业的快速发展和居民营养健康意识的不断提升，食品营养强化剂作为改善公众营养状况的重要手段，其标准化建设日益受到重视。L-赖氨酸L-天(门)冬氨酸盐作为一种重要的复合氨基酸营养强化剂，在食品营养补充和特殊膳食食品领域具有广泛的应用前景。本标准（GB1903.79-2025）的立项与制定，旨在规范该食品营养强化剂的质量要求、检验方法、使用范围及标签标识等内容，填补我国在该品种标准管理方面的空白。本报告系统梳理了该标准立项的背景意义、国内外标准现状、主要技术内容、编制原则及实施预期效益。标准制定过程中充分参考了国际食品法典委员会（CAC）、美国食品药品监督管理局（FDA）及欧盟食品安全局（EFSA）等相关法规与标准，结合我国食品营养强化剂生产实际和监管需求，确立了科学、合理、可操作的技术指标体系。该标准的发布实施将有效规范L-赖氨酸L-天(门)冬氨酸盐的生产与使用，保障食品质量安全，促进食品营养强化剂行业的健康有序发展，为