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2026营养学考试题及答案大一.docVIP

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  • 2026-10-17 发布于广东
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2026营养学考试题及答案大一.doc

    2026营养学考试题及答案大一

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.下列哪种维生素属于水溶性维生素？

    A.维生素A

    B.维生素D

    C.维生素C

    D.维生素K

    2.人体能量的主要来源是？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    3.下列哪种食物富含优质蛋白质？

    A.大米

    B.鸡蛋

    C.苹果

    D.白菜

    4.缺乏下列哪种维生素会导致夜盲症？

    A.维生素B1

    B.维生素B2

    C.维生素C

    D.维生素A

    5.以下哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？

    A.铁

    B.锌

    C.钙

    D.碘

    6.具有抗氧化作用的维生

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