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餐饮油烟净化运维管理方案
目录TOC\o1-4\z\u
一、总则 3
二、适用范围与对象界定 12
三、运维管理责任体系 14
四、净化设备技术规范要求 17
五、日常巡检与运行维护 20
六、定期深度清洗维护 22
七、故障排查与应急处理 24
八、运维人员资质与培训 28
九、运维记录与台账管理 31
十、运行数据监测与公示 34
十一、油烟排放定期检测 38
十二、滤材耗材更换管理 40
十三、运维档案归档管理 43
十四、运维质量考核与评估 46
十五、餐饮单位主体责任落实 49
十六、运维服务监督机
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