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2026年老年护理（营养膳食方案）试题及答案

一、选择题（8题，每题3分，共24分）

1.老年患者在制定营养膳食方案时，应优先考虑以下哪项需求？

A.高蛋白摄入

B.高糖分摄入

C.高脂肪摄入

D.高纤维摄入

2.老年患者常见的营养缺乏症不包括以下哪项？

A.贫血

B.骨质疏松

C.肥胖

D.维生素D缺乏

3.老年患者膳食中，以下哪种食物最适合作为日常主食？

A.精制面粉

B.糙米

C.糖果

D.油炸食品

4.老年患者在选择饮品时，应避免以下哪种饮品？

A.白开水

B.牛奶

C.含糖饮料

D.果汁

5.老年患者在制定营养膳食方案时，应注意以下哪项原则？

A.高盐摄入

B.高钾摄入

C.高钙摄入

D.高钠摄入

6.老年患者常见的营养不良症状不包括以下哪项？

A.体重下降

B.乏力

C.免疫力增强

D.记忆力减退

7.老年患者在制定营养膳食方案时，应优先考虑以下哪种营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

8.老年患者常见的膳食问题不包括以下哪项？

A.食欲不振

B.吞咽困难

C.肠胃功能紊乱

D.高血糖

二、（一）多项选择题（5题，每题4分，共20分）

1.老年患者在制定营养膳食方案时，应考虑以下哪些因素？

A.生理需求

B.疾病状况

C.食物过敏

D.经济条件

E.个人口味