2026年酒店惊喜测试题及答案.doc

2026年酒店惊喜测试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.酒店管理的基本职能包括______、______和______。

2.酒店的前台接待服务主要包括______、______和______。

3.酒店的客房管理包括______、______和______三个方面。

4.酒店的餐饮服务包括______、______和______三种基本形式。

5.酒店的康乐设施主要包括______、______和______。

6.酒店的安全管理主要包括______、______和______三个方面。

7.酒店的财务管理包括______、______和______三个主要环