饮食和心血管疾病专家讲座.ppt

心血管疾病营养

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什么是心血管疾病?心血管疾病包含冠心病、高血压、周围血管疾病、高脂血症等四高一多特点——发病率高，死亡率高，致残率高，复发率高”并发症多”病理基础主要是动脉硬化——即动脉血管内壁有脂肪、胆固醇等沉积，并伴伴随纤维组织形成与钙化等病变饮食和心血管疾病专家讲座第2页

心血管疾病——威胁人类生命头号杀手WHO报道当前全球每年1600万人死于心血管疾病年这个数字将增加到2500万WHO预测，非传染性疾病将占我国死亡原因79%，其中心血管疾病占首位当前我国每年约400万人死于此病占总死亡人数3/5以上全世界