原创力文档粮油质检员考试试题及答案
单项选择题（共20题，每题1分）
1.根据我国稻谷国家标准GB1350，稻谷按粒形和粒质分为几类？
A3类B4类C5类D2类
答案：B。我国稻谷分为籼稻谷、粳稻谷、籼糯稻谷、粳糯稻谷共4类。
2.采用标准容重器测定小麦容重时，所用谷物筒的内径为？
A20mmB30mmC40mmD50mm
答案：C。标准容重器中，测定小麦用内径40mm谷物筒，测定玉米用内径20mm谷物筒。
3.油脂酸价测定中，氢氧化钾标准滴定溶液的常用浓度为？
A0.01mol/LB0.1mol/LC0.5mol/LD1.0mol/L
答案：B。依据G
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