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江西赣州市2026届部属师范大学公费师范毕业生专项招聘7人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、下列关于我国饮食文化的描述错误的是（）。

A.麻婆豆腐是川菜中的名品

B.通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢

C.满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华，是中华美食的缩影

D.烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒

【答案】：D

【解析】该题主要考查对我国饮食文化相关知识的掌握。麻婆豆腐是具有鲜明四川特色的菜品，是川菜中的名品，这是符合饮食文化常识的。通常所说的燕窝，是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴，该描述正确。满汉全席汇聚了宫廷满席和汉席的精华，全面呈现了中华美食的丰富多样，是中华美食的一个缩影，此说法无误。而烹饪食物用的“五香”一般是指丁香、茴香子、八角、桂皮、花椒，并非胡椒。所以关于我国饮食文化描述错误的信息是“烹饪食物用的‘五香’是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒”。

2、《关于提请审议兴建长江三峡工程的议案》属于（）

A.重大决策案

B.质询

C.预算

D.法律

【答案】：A

【解析】兴建长江三峡工程是一项具有重大意义和深远影响的决策，它涉及到国家的整体发展战略、经济布局、资源调配等多个重要方面。《关于提请审议兴建长江三峡工程的议案》是为了推动这一重大决策的实施而提出的，旨在通过相关程序来决定是否开展这一大型项目，所以该议