1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料

2026食品安全与食品添加剂风险评估与管理测试卷.docx

2026食品安全与食品添加剂风险评估与管理测试卷.docx

    2026食品安全与食品添加剂风险评估与管理测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

    1.根据中国的食品安全法律法规，食品添加剂是指为改善食品品质和色香味、防腐保鲜以及为达到其他目的而加入食品中的人工合成或者天然物质，下列物质中，不属于食品添加剂的是（）。

    A.用于烘焙食品发酵的碳酸氢钠

    B.用于果汁防腐的苯甲酸钠

    C.直接添加到饮用水中以供饮用的碘

    D.用于改善糖果口感的山梨糖醇

    2.《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者采购食品添加剂应当查验供

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >