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2026年饮食营养与特殊人群营养测试卷.docx

2026年饮食营养与特殊人群营养测试卷.docx

    2026年饮食营养与特殊人群营养测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请选择最符合题意的选项）

    1.以下哪种营养素是人体内含量最多的维生素？

    A.维生素A

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素E

    2.人体所需能量主要来源于哪些营养素？

    A.蛋白质、脂肪、碳水化合物

    B.维生素、矿物质、水

    C.膳食纤维、功能性成分、微量元素

    D.水分、脂肪、维生素

    3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

    A.粗粮

    B.油脂

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