食品厂安全生产制度.docx

食品厂安全生产制度

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国安全生产法》《食品生产许可管理办法》及企业年度安全生产目标，针对本厂食品生产过程中存在的设备老化、操作不规范、隐患排查不彻底等核心痛点，制定本制度。旨在规范生产作业行为，强化风险防控，提升本质安全水平，确保员工生命安全与生产稳定。

1、落实安全生产主体责任，明确全员安全职责；

2、建立隐患排查治理闭环管理，预防事故发生。

(二)适用范围：覆盖本厂所有生产车间、仓储区、原料处理区、成品区等作业场所，适用于总经理、生产部、质量部、设备部、仓储部等部门负责人及全体一线操作工、质检员、设备维修员、仓管员等员工。外包维修人员、临时工参照执行。