食品应急预案打印版(3篇).docx

第1篇

一、编制目的

为确保食品安全，预防和控制食品安全事故的发生，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，特制定本应急预案。

二、适用范围

本预案适用于我国境内发生的食品安全事故，包括食物中毒、食源性疾病、食品污染等。

三、应急预案组织机构及职责

（一）应急指挥部

1.指挥长：由政府主要领导担任，负责统一指挥、协调食品安全事故的应急处置工作。

2.副指挥长：由政府相关部门负责人担任，协助指挥长开展工作。

3.成员：包括卫生、食品药品监管、公安、教育、商务、宣传等部门负责人。

（二）应急指挥部办公室

1.主任：由卫生部门负责人担任，负责日常工作