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2026年营养学相关流行病学调查习题集

2026年营养学相关流行病学调查习题集

考核对象：营养学相关专业学生

题型分值分布：

一、单项选择题（20分）

二、填空题（20分）

三、判断题（20分）

四、简答题（16分）

五、应用题（24分）

一、单项选择题（每题2分，共10题，20分）

1.在营养流行病学调查中，用于描述人群中某种营养素摄入水平的指标是（）。

A.发病率

B.暴露率

C.均数

D.相对危险度

2.某研究调查了某地区居民膳食中铁摄入量与贫血患病率的关系，结果显示铁摄入量低于推荐摄入量的居民贫血患病率显著高于其他居民，该研究属于（）。

A.病例对照研究

B.队列研究

C.现况研究

D.实验研究

3.营养流行病学调查中，常用的膳食调查方法包括（）。

A.24小时膳食回顾法、食物频率法、膳食化学分析法

B.体格测量、生化检测、问卷调查

C.病例访谈、社区调查、实验室检测

D.历史资料分析、文献综述、专家咨询

4.在分析营养与疾病关系时，选择对照组需注意的原则是（）。

A.对照组与病例组在年龄、性别比例上完全一致

B.对照组应来自同一地区，与病例组具有可比性

C.