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2026年陕西省人教版高三生物第十二章生物技术试题.docx

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    2026年陕西省人教版高三生物第十二章生物技术试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

    1.下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是

    A.制作果醋时，利用的是醋酸菌，其代谢类型为异养需氧型

    B.泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量会先升高后降低

    C.腐乳发酵过程中，毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸

    D.如果酒发酵的适宜温度比果醋发酵的适宜温度高

    2.在进行植物组织培养时，下

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