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2026食品安全与食品质量控制法规测试卷.docx

2026食品安全与食品质量控制法规测试卷.docx

    2026食品安全与食品质量控制法规测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内。每题2分，共30分）

    1.根据中国《食品安全法》，下列哪项不是食品生产经营者的基本义务？（）

    A.建立并执行从业人员健康管理制度

    B.对食品进行定期检验，检验合格后方可出厂或者销售

    C.确保食品添加剂的使用符合食品安全标准

    D.建立食品追溯体系，但无需记录产品信息

    2.中国食品安全国家标准由哪个机构负责制定、公布和修订？（）

    A.国家市场监督

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