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精练生物酶与DNA专项练习题含解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.下列关于酶的叙述，正确的是

A.酶都是由活细胞产生的具有催化作用的有机物

B.酶的活性受温度、pH等环境因素的影响，但酶的本质不变

C.在一定条件下，酶可以通过变性失活，但结构中的氨基酸序列一定会发生改变

D.酶催化的化学反应不能改变反应的平衡点，但能降低化学反应的活化能

2.下列实例中，体现酶高效性的是

A.1mL的过氧化氢酶溶液能将10mL的过氧化氢溶液在几秒钟内完全分解

B.高温可以使唾液淀粉酶失去催化活性

C.胃蛋白酶和胰蛋白酶都只能催化蛋白质水解，不能催化脂肪水解

D.在适宜条件下，酶促反应速率远高于相应的无机催化剂催化的反应速率

3.将淀粉酶溶液分为甲、乙、丙三等份，甲置于100℃水中，乙置于0℃水中，丙置于37℃恒温水浴中。一段时间后，分别加入等量的淀粉溶液并混合均匀，检测发现丙中淀粉水解最快，乙中几乎无水解。下列相关叙述正确的是

A.该实验说明该淀粉酶的最适温度是37℃

B.100℃条件下，淀粉酶的空间结构已被破坏，失去活性