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2026事业单位工勤技能-江苏-江苏中式面点师四级（中级工）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、工勤人员在执行紧急任务时，应优先遵循的原则是？

A.个人安全完全不顾，盲目行动

B.严格遵守应急预案，在确保安全的前提下迅速处置

C.先完成任务，程序步骤可简化

D.等待上级详细指令，即使延误时机也不行动

2、关于“诚实守信”在工勤岗位中的具体表现，下列哪项是不恰当的？

A.如实汇报工作进展和存在的问题

B.信守承诺，按时保质完成交办任务

C.为了业绩，适当夸大工作成果

D.保守工作秘密，不泄露单位机密

3、技师级人员在技能传承中，应当承担的角色是？

A.旁观者，看着徒弟自己摸索

B.竞争者，防止徒弟超越自己

C.指导者，系统传授技艺，帮助后进成长

D.替代者，包办徒弟的所有工作

4、在事业单位中，工勤人员践行“奉献社会”要求的主要途径是？

A.在工作中敷衍了事，应付差事

B.立足本职岗位，提供优质高效的公共服务

C.只关注个人利益，不考虑集体需求

D.抱怨工作环境，消极怠工

5、江苏经济岗位工二级（技师）在进行设备维护保养时，应遵循的原则是？

A.坏了再修，平时不需要关注

B.预防为主，定期检查和保养相结合

C.只在领导检查时才进行保养

D.凭感觉操作，不需要标准化流程

6、中式面点制作中，面团按照性