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食品安全与卫生防疫主题班会教案

一、班会主题

舌尖上的安全，你我共同守护——关注食品安全，筑牢卫生防线

二、班会目标

1.认知目标：使学生了解食品安全的重要性，掌握辨别不安全食品的基本方法，知晓常见的食源性疾病及其预防措施，理解个人卫生习惯在防疫中的关键作用。

2.技能目标：引导学生学会查看食品标签信息，培养良好的饮食习惯和卫生行为，提高自我保护意识与能力。

3.情感态度与价值观目标：增强学生对食品安全与公共卫生的责任感，树立“健康第一”的观念，自觉抵制不安全食品，积极参与到卫生防疫行动中。

三、班会对象

中学生（可根据实际情况调整内容深浅）

四、班会时间

一课时（约40-45分钟）

五、班会准备

1.多媒体课件（PPT）：包含食品安全案例、常见问题食品图片、食品标签解读、七步洗手法图示、相关法律法规条文节选等。

2.实物道具：若干带有完整标签的食品包装（如零食、饮料）、无标签或标签模糊的“问题食品”模型或图片、洗手示意图海报。

3.白板或大张纸、马克笔：用于记录学生讨论结果或绘制思维导图。

4.小奖品：用于知识问答环节激励学生。

5.食品安全宣传短片：选取时长5分钟左右、内容生动且具有警示意义的短片。

六、班会流程

（一）导入：触目惊心的“食”面埋伏（约5分钟）

1.情境创设：播放一段关于食品安全问题的新闻短片或展示一组触目惊心的问题食品图片（