GB 31604.21-2025 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 苯甲酸、苯二甲酸和苯三甲酸迁移量的测定 标准立项发展报告.docxVIP

食品安全国家标准食品接触材料及制品苯甲酸、苯二甲酸和苯三甲酸迁移量的测定标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:NationalFoodSafetyStandard-FoodContactMaterialsandArticles-DeterminationofMigrationofBenzoicAcid,PhthalicAcidandTrimelliticAcid

摘要

随着食品接触材料及制品在食品包装、储存和加工环节中的广泛应用，其化学物质迁移引发的食品安全问题日益受到社会关注。苯甲酸、苯二甲酸和苯三甲酸类物质作为食品接触材料中常见的添加剂和单体残留，可能通过迁移进入食品，对人体健康构成潜在风险。GB31604.21-2025《食品安全国家标准食品接触材料及制品苯甲酸、苯二甲酸和苯三甲酸迁移量的测定》的制定与发布，填补了我国在该类物质迁移量检测领域的标准空白，为食品接触材料及制品的质量安全监管提供了科学依据和技术支撑。本报告系统梳理了该标准的立项背景、编制过程、主要技术内容、方法学验证及实施意义，分析了国内外相关法规和标准现状，阐述了标准在保障食品安全、促进行业高质量发展方面的重要作用。该标准规定了食品接触材料及制品中苯甲酸、苯二甲酸和苯三甲酸迁移量的高效液相色谱测定方法，适用