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2026年营养学营养干预效果评价模拟试卷

2026年营养学营养干预效果评价模拟试卷

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.营养干预效果评价的核心指标不包括以下哪一项？

A.体重指数（BMI）变化

B.血清生化指标改善

C.生活质量评分

D.干预前后膳食结构相似性

2.在评估营养干预效果时，以下哪种方法属于横断面研究？

A.随访调查

B.病例对照研究

C.队列研究

D.前后对比分析

3.营养干预效果评价中，依从性指标主要反映受试者的：

A.生物代谢改善程度

B.行为改变持续性

C.疾病控制效果

D.营养知识掌握水平

4.以下哪种膳食模式被证实与心血管疾病风险降低显著相关？

A.高脂肪低碳水化合物饮食

B.摄入大量加工食品的饮食

C.摩擦食物（Mediterranean）饮食

D.极低碳水化合物生酮饮食

5.营养干预效果评价中，成本效益分析的主要目的是：

A.比较不同干预措施的效果差异

B.评估干预措施的经济可行性

C.分析受试者的依从性变化

D.确定干预措施的生物利用度

6.以下哪种营养素缺乏可能导致儿童生长发育迟缓？

A.维生素