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特种经济动物生产学题目及答案

一、名词解释

1.特种经济动物生产学：是研究除传统家畜、家禽之外，被人类驯化或半驯化饲养、具备专属特殊经济价值、可实现标准化规模化生产的动物类群的生长发育规律、繁育技术、饲养管理规范、产品初加工及质量管控方法的应用性学科，按照生产用途可划分为药用动物类、毛皮动物类、肉用动物类、观赏伴侣动物类、特用功能动物类5大核心类群，核心生产目标是在保障动物福利的前提下实现高附加值的优质产品产出。

2.锯茸：是茸鹿生产中获取鹿茸产品的核心操作，指在公鹿茸角生长到符合等级规格要求的尚未骨化的幼嫩阶段，通过规范麻醉保定后用特制锯将茸体从距离角基2cm左右的位置锯下，后续通过止血