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2026年咖啡设备维护与保养试题.docx

2026年咖啡设备维护与保养试题.docx

    2026年咖啡设备维护与保养试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

    1.商业用意式咖啡机产生水垢的主要原因是（）。

    A.水质过硬

    B.水温过高

    C.饮用频率过低

    D.部件老化磨损

    2.清洁咖啡机萃取头时，通常使用（）进行刷洗。

    A.橡胶刮刀

    B.超细纤维布

    C.小号软毛刷

    D.酸性清洁剂

    3.以下哪种工具不适合用于清洁咖啡机锅炉内部？（）

    A.短管加长针

    B.专用锅炉刷

    C.高

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