原创力文档2026年食品卫生法规与标准知识测试卷库
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题1分，共40分）
1.下列哪项不是《食品安全法》的立法目的？
A.预防、控制和消除食品安全风险
B.保障公众身体健康和生命安全
C.促进食品安全产业快速发展
D.维护社会公平正义
2.根据食品安全风险等级，食品安全事故分为几个级别？
A.两
B.三
C.四
D.五
3.食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的
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