2026年营养配餐师认证模拟试卷及评分标准.pdfVIP

2026年营养配餐师认证模拟试卷及评分标准

姓名：_______准考证：_______考号：_______分数：_______

食是高血压的主要诱因之一需限制摄入B油酸解析油酸是单不饱和脂肪酸存在于橄榄油等食物中Bg解析孕妇晚期需额增加蛋白质摄入以支持胎儿生长B牛奶解析维生素B主要存在于动物性食物中牛奶是良好来源D膳食纤维解析膳食纤维可延缓血糖上升适合糖尿病患者C铁

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种氨基酸属于必需氨基酸？

A.甘氨酸

B.谷氨酸

C.赖氨酸

D.丝氨酸

酸对健康的影响及如何避免摄入讨论维生素D缺乏的预防措施讨论肥胖患者的营养干预策略参考答案及解析一单项选择题C赖氨酸解析必需氨基酸人体无法合成必须从食物中获取赖氨酸属于必需氨基酸A钙解析维生素D促进肠道对钙和磷的吸收维持骨骼健康C钠解析高钠饮

（）

2.维生素D的主要生理功能是促进哪种矿物质的吸收？

A.钙

B.铁

C.锌

D.钠