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课后生物酶与进化专项练习题含解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题意）

1.下列关于酶本质的叙述，正确的是（）

A.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是RNA

B.酶的化学本质是蛋白质，因此酶的活性受温度和pH的影响

C.酶具有高效性，说明酶能在体外催化化学反应

D.酶在消化道中发挥作用后会被消化分解

2.下列实例中，体现了酶高效性的是（）

A.少量过氧化氢在酶作用下迅速分解产生氧气

B.高温煮沸能使蛋白质变性失活

C.碘液能使淀粉变蓝

D.石灰水能使酸变碱

3.人体内的唾液淀粉酶开始发挥作用的场所是（）

A.胃

B.小肠

C.大肠

D.口腔

4.将一小块新鲜苹果分别放入清水、清水+适量稀盐酸、清水+适量氢氧化钠溶液中，置于适宜温度下，苹果块最先变软的是（）

A.放入清水中的苹果块

B.放入清水+稀盐酸中的苹果块

C.放入清水+氢氧化钠溶液中的苹果块

D.条件不足，无法确定

5.下列关于酶特性的叙述，错误的是（）

A.酶的作用条件温和，通常需要高温和