中药提取工程师考试试卷及答案.docVIP

中药提取工程师考试试卷及答案

填空题（每题1分，共10分）

1.中药提取中最常用的传统方法是______。

2.乙醇在中药提取中的极性属于______溶剂。

3.超临界流体萃取常用的流体是______。

4.提取液浓缩常用的设备是______。

5.影响提取效率的因素包括温度、时间和______。

6.水提醇沉法中，醇沉的目的是除去______类杂质。

7.中药提取过程中，为防止有效成分破坏，常采用______提取法。

8.回流提取法适用于______成分的提取。

9.渗漉法中，药材粉末的粒度一般为______目。

10.超声波提取的原理主要是利用______效应。

单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种溶剂不宜用于中药提取？（）

A.乙醇B.乙醚C.水D.甲醇

2.下列提取方法中，效率最高的是（）

A.煎煮法B.回流法C.超临界萃取法D.浸渍法

3.水提液中加入乙醇使含醇量达到70%，可沉淀的杂质是（）

A.生物碱B.黄酮C.多糖D.挥发油

4.下列哪种设备用于中药提取液的过滤？（）

A.离心机B.蒸馏塔C.压滤机D.干燥箱

5.超临界流体萃取的优点不包括（）

A.低温提取B.无溶剂残留C.提取速度慢D.选择性好

6.浸渍法适用于提取（）

A.挥发性成分B.热敏性成分C.水溶性成分D.脂溶性成分

7.下列哪种方法可用于去除提取液中的色素？（）

A.活性炭吸附B.醇沉C.过