原创力文档2026年食品安全与食品质量控制综合测试题库
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一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）
1.下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品生产经营禁止行为？
A.使用非食品原料生产食品
B.混淆不同食品、同类食品的标签、说明书
C.食品生产中使用核准之外的食品添加剂
D.超越许可范围从事食品生产经营活动
2.在食品微生物学中，通常用MPN（最可能数）法来估计哪种微生物的污染水平？
A.霉菌总数
B.大肠菌群
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