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藻类及其制品——脂肪酸组成的测定标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Algaeandalgaeproducts—Determinationoffattyacidcomposition

摘要

随着全球资源约束趋紧与碳中和战略深入推进，藻类作为兼具固碳减排与高值生物制造潜力的战略生物资源，其产业化进程持续加速。脂肪酸组成是评价藻类营养品质、功能属性、工艺适应性和产品合规性的核心质量指标，广泛应用于食品、饲料、生物能源及化妆品等领域。然而，长期以来藻类及其制品中脂肪酸组成的检测缺乏统一的技术规范，不同实验室间数据可比性差，严重制约了产品质量评价、贸易流通和国际互认。在此背景下，欧洲标准化委员会（CEN）依托CEN/TC454“藻类”技术委员会，制定并发布了EN18210:2026《藻类及其制品——脂肪酸组成的测定》。该标准由英国标准协会（BSI）采纳发布为BSEN18210-2026，自2026年5月31日起正式实施。标准确立了基于气相色谱（GC）技术的规范化检测流程，系统规定了样品前处理、脂质提取、脂肪酸甲酯化、色谱分离、定性与定量分析等全流程技术要求，并针对不同藻类基质（微藻、大型藻类及其加工制品）给出了差异化的适配方案。本报告全面梳理了标准立项的背景与意义、核心技术内容、主要参与单位及行业影响，并展望