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2026年健身教练营养与健康知识考核题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.下列哪种营养素是人体组织構成、酶和激素的重要组成部分，但人体不能自行合成？

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.维生素A

2.碳水化合物在人体内最主要的供能来源，其完全氧化产物是？

A.水

B.二氧化碳

C.肌酸

D.乳酸

3.以下哪种脂肪酸是人体必需，必须通过食物摄入的？

A.亚油酸

B.软脂酸

C.花生四烯酸

D.月桂酸

4.人体每日所需水分的推荐摄入量（成年人）通常约为多少升？

A.0.5

B.1.0

C.1.5

D.2.0

5.以下哪项指标是评估成人肥胖最常用的简单screening工具？

A.体重指数（BMI）

B.腰围

C.体脂率

D.基础代谢率

6.根据膳食指南，成年人每天应摄入多少克到多少克大豆及制品？

A.25-50

B.50-100

C.100-200

D.200-300

7.儿童和青少年在快速生长发育期，对哪种营养素的需求量相对较高？

A.