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2026年四川餐饮业市场营销策略模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个最合适的答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

1.四川省餐饮消费市场普遍呈现“重口味”、“讲排场”的特点，这主要反映了该地区消费者的（）。

A.收入水平较高

B.地域文化影响深刻

C.对食品安全要求较低

D.偏好快餐类食品

2.针对四川火锅市场竞争激烈、同质化严重的问题，某新品牌为了脱颖而出，重点突出其使用“原产地进口牛油”和“独创香料配方”，并强调地道的“老灶”烹饪方式。该品牌主要运用了哪种竞争战略？（）

A.成本领先战略

B.差异化战略

C.集中化战略

D.合资战略

3.“望江小郡肝串串香”在保持传统口味的基础上，近年来不断推出低辣、滋补等新口味，并增加如水果、糕点等非传统食材的串串，以满足更广泛的消费群体。这体现了该企业产品策略中的（）。

A.产品延伸

B.产品组合优化

C.产品线延伸

D.产品品牌延伸

4.小谭牛肉粉作为连锁快餐品牌，在四川各主要城市均设有门店，其定价策略通常采取与主要竞争对手保持一致的水平，并偶尔根据成本调整。这种定价策略最可能属于（）。

A.撇脂定