2015年全国职业院校技能大赛高职组农产品质量安全检测赛项规程实用版.pdfVIP

2015年全国职业院校技能大赛高职组

“农产品质量安全检测”赛项规程

一、赛项名称

的牛肉样品中用玻璃棒搅匀后将离心管置于漩涡振荡器上中速振荡min用空离心管和纯化水在托盘天平上进行配平然后高速离心rmin将上清液倒入mL烧杯中以备过柱用三净化将固相萃取柱在特定装置上安装好分别先用甲醇再用水活化将活化好的固相萃取柱安装在固

赛项编号：GG-027

赛项名称：农产品质量安全检测

英语翻译：theSafetyTestingforAgriculturalProducts

赛项组别：高职组

赛项归属产业：农产品〔食品〕流通领域检测行业

二、竞赛目的

本赛项通过考查参赛选手利用现代化大型分析仪器〔气相色谱、

高效液相色谱、原子吸收分光光度计〕进行农药残留、兽药残留和重

选手比照赛进程中出现异常或疑问应及时了解情况客观作出判断并做好选手的安抚工作经内部进行协商认为有必要