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食堂招聘工人题库及答案

一、单项选择题（共25题，每题1分，共25分。每题只有1个正确答案，多选、错选均不得分）

1.我国现行修订版《中华人民共和国食品安全法》的正式实施时间是

A.2015年10月1日B.2018年12月1日C.2021年4月29日D.2023年1月1日

2.食堂所有接触食品的从业人员必须取得哪类证件后方可上岗

A.健康证明B.身份证C.居住证D.职业技能等级证

3.接触直接入口食品的从业人员手部出现破损化脓时，应采取的合规措施是

A.直接戴普通手套操作B.消毒后继续操作C.无需调整操作内容D.暂停接触直接入口食品，或佩戴双层防水手套从事非直接接触类工