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2026fsms审核知识考试题及答案.docVIP

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  • 2026-10-19 发布于广东
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2026fsms审核知识考试题及答案.doc

    2026fsms审核知识考试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.FSMS是指（）

    A.食品安全管理体系

    B.质量管理体系

    C.环境管理体系

    D.职业健康安全管理体系

    2.以下哪种危害不属于食品安全危害（）

    A.生物危害

    B.化学危害

    C.物理危害

    D.心理危害

    3.HACCP计划中关键控制点的确定依据是（）

    A.经验

    B.危害分析

    C.法规要求

    D.客户要求

    4.食品加工企业人员健康检查应至少（）进行一次。

    A.半年

    B.一年

    C.两年

    D.三年

    5.食品添加剂的使用应符合（）的要求。

    A.GB

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