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2026年营养素摄入与平衡测试题.docx

2026年营养素摄入与平衡测试题.docx

    2026年营养素摄入与平衡测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题选项中，只有一项是最符合题意的，请将正确选项的字母填在题号后括号内。）

    1.人体内含量最多的宏量营养素是：

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

    A.维生素B1

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素B12

    3.下列食物中，铁含量相对较高且生物利用率较好的是：

    A.猪肝

    B.菠菜

    C.大

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