原创力文档2026年食品添加剂安全使用与监管测试题库
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一、单项选择题（请选择唯一正确的答案）
1.根据我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760），下列哪种物质不属于食品添加剂范畴？
A.维生素C（抗氧化剂）
B.柠檬黄（着色剂）
C.甜蜜素（甜味剂）
D.甲醛（用于防腐）
2.食品安全国家标准中规定的“最大无作用剂量”（NOAEL）是指在进行食品安全风险评估时，行政机关规定的食品添加剂在特定条件下每日允许摄入的最大剂量。
A.正确
B.
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