2026年食品安全风险监测题库.docx

1.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）于()正式实施。

A.2011.06.20

B.2011.04.20

C.2012.06.20

D.2012.01.01

答案:A

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2.高蛋白食品要求每100克食品中蛋白质含量大于等于()克。

A.12

B.6

C.10

D.5

答案:A

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3.低盐食品是指每100克或100毫升食品中钠含量小于等于()毫克的食品。

A.120

B.60

C.