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2026年最新公共营养师四级考试最新题型模拟试卷及答案

一、单项选择题（每题1分，共40分。每道题只有一个正确答案，错选、不选均不得分）

1.依据2025年修订、2026年正式实施的《公共营养师国家职业技能标准》，四级公共营养师开展个体膳食指导的核心服务对象范畴为（）

A.健康成年人、常见慢性病稳定期居家患者

B.重症监护室住院患者

C.需使用特殊医学用途配方食品的疾病急性期人群

D.备战国际赛事的竞技体育集训运动员

2.下列营养素中，不属于人体必需宏量营养素的是（）

A.碳水化合物B.蛋白质C.维生素AD.脂肪

3.每克脂肪在体内完全氧化可释放的能量为（）

A.4kcalB.7kcalC.9kcalD.16.7kcal

4.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，我国成年健康居民膳食碳水化合物提供的能量应占总能量的适宜比例为（）

A.10%-15%B.20%-30%C.50%-65%D.70%-80%

5.下列氨基酸中，属于成人必需氨基酸的是（）

A.丙氨酸B.赖氨酸C.甘氨酸D.谷氨酸

6.食物中蛋白质的生物学价值最高的是（）

A.鸡蛋蛋白质B.小麦蛋白质C.玉米蛋白质D.胶原蛋白

7.下列脂肪酸中，属于n-3系列多不饱和脂肪酸的是（）

A.亚油酸B.α-