2026年食品安全管理体系与认证习题
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、选择题(每题1分,共20分)
1.以下哪项不是ISO22000食品安全管理体系核心要求的内容?
A.危害分析与关键控制点(HACCP)
B.供应链管理
C.产品安全策划
D.质量管理体系(ISO9001)
2.食品安全法规定,食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度。这属于哪个方面的控制措施?
A.生物危害控制
B.物理危害控制
C.化学危害控制
D.人员健康与卫生
3.
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