原创力文档2026食品安全与营养搭配习题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题
1.我国食品安全的基本法律是？
A.《中华人民共和国消费者权益保护法》
B.《中华人民共和国农产品质量安全法》
C.《中华人民共和国食品安全法》
D.《中华人民共和国广告法》
2.食品安全风险主要包括生物性、化学性和物理性污染，以下哪项属于生物性污染？
A.黄曲霉素
B.农药残留
C.细菌毒素
D.重金属镉
3.食源性疾病的主要传播途径是？
A.血液传播
B
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