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食品企业厂区环境管理制度

一、适用范围与管控目标

厂区环境是食品生产合规的第一道防线，直接决定原辅料入厂、生产过程、成品出厂的交叉污染风险水平。

本制度适用于公司所有厂区范围内的公共区域、生产辅助区域、生产车间外围、仓储区外围、办公生活区的环境管控，覆盖全体员工、外来施工人员、供应商访客等所有进入厂区的人员。

管控目标：

?鼠虫密度控制在《病媒生物密度控制水平》（GB/T27770-2011）C级以上，生产区周边鼠迹密度为0；

?生产区外围500米内无新增污染源，固废分类合规率100%；

?厂区无裸露土壤、无露天积水、无卫生死角，公共区域垃圾滞留时间不超过30分钟；

?每年SC（食品生产许可）换证环境项审计零重大不符合，环保部门监督性监测达标率100%。

二、责任主体与分工

厂区环境管控不是行政部单一部门的职责，而是按「谁使用谁负责、谁污染谁治理」原则划分的全链路责任体系。

?EHS部（牵头部门）：负责制度的制定、修订与宣贯，每月组织1次全厂区环境巡检，对接环保、食药监部门的环境检查，管理鼠虫防制服务商，调查处理环境异常事件。产出物为每月《厂区环境巡检报告》、每年《环境管理评审报告》，所有记录留存3年以上。

?行政部：负责公共区域（主干道、停车场、绿化带、公共卫生间、员工食堂）的日常保洁，垃圾清运对接，绿化养护，道路与硬化面修复。保洁频次按本制度第4.1条执行，道路破