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2026年健康管理师《营养评估》真题

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.营养评估的首要步骤是（）。

A.体格测量

B.饮食调查

C.实验室检查

D.问卷调查

2.评估一个成年人的能量需求时，最常用的方法是（）。

A.食物频率法

B.24小时回顾法

C.预算调查法

D.计算基础代谢率（BMR）

3.下列哪项不是营养评估中常用的体格测量指标？（）

A.体重指数（BMI）

B.皮褶厚度

C.血压

D.腰围

4.在进行膳食调查时，24小时回顾法的优点是（）。

A.操作简单，耗时短

B.能详细记录食物种类和数量

C.适用于长期营养状况评估

D.准确性较高

5.营养不良的早期表现通常不包括（）。

A.体重下降

B.皮肤干燥

C.免疫力下降

D.食欲增加

6.实验室检查中，哪项指标最能反映体内蛋白质营养状况？（）

A.血清白蛋白

B.血清总蛋白

C.血清球蛋白

D.血清转铁蛋白

7.评估儿童生长状况时，最常用的指标是（）。

A.体重指数（BMI）

B.身高体重比

C.年龄别体重

D.身长别体重

8.