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2026年茶艺师茶艺理论知识考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

1.下列哪种茶属于全发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

2.被誉为“茶中之王”的中国名茶是？（）

A.西湖龙井

B.碧螺春

C.普洱茶

D.大红袍

3.茶叶储存中，为了防止茶叶吸潮和异味，常使用？（）

A.湿布包裹

B.空气流通

C.与香料同放

D.真空密封或放入干燥食品袋

4.冲泡绿茶时，通常适宜的水温大约是？（）

A.90-95℃

B.100℃

C.80-85℃

D.70-75℃

5.茶道精神中的“敬”主要体现为？（）

A.尊重茶具

B.尊重他人

C.尊重传统

D.尊重自然

6.下列哪个选项不属于茶艺师的基本服务礼仪？（）

A.主动问候顾客

B.穿着随意舒适

C.保持微笑服务

D.适时为顾客续水

7.紫砂壶属于哪种材质的茶具？（）

A.瓷器

B.陶器

C.玻璃器

D.金属器

8.