2026年食品安全常识测试试卷
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
单项选择题(每题2分,共40分)
1.冷藏食品的最低安全温度是?
A.0℃
B.4℃
C.8℃
D.10℃
2.根据2026年新版《食品营养标签通则》,预包装食品标签必须标注下列哪项?
A.“无糖”宣称
B.保质期
C.生产许可证编号
D.B和C
3.下列哪种致病菌是导致食物中毒的主要病原体之一?
A.大肠杆菌O157:H7
B.乳酸菌
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